1.174
mg/kg polyfenoler
samlet indhold i seneste analyse
Organic Extra Virgin Olive Oil
Stats-kontrolleret økologisk
Minimalt forarbejdet
Uden tilsætningsstoffer
Køb sammen med
Description
Our new Extra Virgin Olive Oil is pressed from Lianolia olives grown in Corfu, Greece - from olive groves with trees over 500 years old. Harvested early, cold-extracted and unfiltered. The result is an oil with an analysed high content of olive oil polyphenols, including 476 mg/kg oleocanthal and 295 mg/kg oleacein, with a total polyphenol content of 1,174 mg/kg.
The olives are grown without irrigation in a vibrant ecosystem near Agios Mathios at Mount Gamillios. The olives are crushed shortly after harvest and extracted by cold extraction at low temperature. No refining, no chemical solvents. Only oil from the latest harvest.
* Olive oil polyphenols help protect blood lipids from oxidative stress. The beneficial effect is obtained with a daily intake of 20g of olive oil. 20g of this oil provides 23.47 mg of hydroxytyrosol, tyrosol or their derivatives.*
100% extra virgin olive oil (Lianolia). Unfiltered.
Recommended intake: 20g (approx. 1½ tbsp) daily. Approx. 25 daily servings per bottle.
Storage: Store in a cool, dark place. Protect from heat and direct sunlight. Cloudiness and natural sediment may naturally occur.
Organic Extra Virgin Olive Oil
Oleocanthal: 476
Oleacein: 295
Total polyphenols: 1,174
Olive oil polyphenols help protect blood lipids from oxidative stress. The beneficial effect is obtained with a daily intake of 20g of olive oil. 20g of this oil provides 23.47mg of hydroxytyrosol, tyrosol or their derivatives.*
Kend olien i din flaske
Fra én ø. Med en tydelig afsender.
Betegnelsen ekstra jomfru fortæller ikke alene, hvor oliven er dyrket, hvornår de er høstet, eller hvordan olien er udvundet.
Vores kommer fra Lianolia-oliven på Korfu. De høstes tidligt, og olien udvindes ved kold ekstraktion. Ufiltreret og uden raffinering. Vi bruger olie fra seneste høst og oplyser det analyserede polyfenolindhold.
Du får både smagen og historien om råvaren.
- Økologisk
- Single origin
- Ufiltreret
- Ingen raffinering
Analyseret indhold
Kendt indhold. Testet indhold.
476
mg/kg oleocanthal
olivenoliepolyfenol
295
mg/kg oleacein
olivenoliepolyfenol
500+
år gamle træer
Korfu, Grækenland
Olivenoliepolyfenoler bidrager til at beskytte blodets lipider mod oxidativt stress*
*Den gavnlige effekt opnås ved et dagligt indtag af 20 g olivenolie. 20 g af denne olie giver 23,47 mg hydroxytyrosol, tyrosol eller deres derivater.
Certificeret økologisk
DK-ØKO-100 – EU's økologiordning
Single origin
Agios Mathios, Korfu – kun olie fra seneste høst
Fra træ til flaske
Beskyttet køligt. Tappet frisk.
Kvalitet afgøres ikke kun af høsten – også af, hvordan olien behandles bagefter.
-
Tidlig høst
Oliven høstes tidligt og presses kort efter høst
-
Koldt presset, analyseret
Mekanisk udvinding ved lav temperatur – uden raffinering og kemiske opløsningsmidler
-
Kølet og lufttæt opbevaring på gården
Beskytter olien mod varme, lys og unødig iltkontakt
-
Tappet i mindre batches, tæt på levering
Vi tapper først, når nye ordrer skal ud
Det siger vores kunder
★★★★★
5.0 ud af 5 · 3 anmeldelserSpørgsmål
Hvorfor svier den i halsen?
Det pebrede bid og den naturlige bitterhed er ikke en fejl – det er et tegn på en frisk olie med et højt naturligt polyfenolindhold.
Hvordan bruger jeg den?
Brug den rå, så smag og karakter kommer frem – over grønt, brød, yoghurt, fisk eller pasta efter tilberedning.
Hvor meget skal jeg tage?
Den gavnlige effekt af olivenoliepolyfenoler opnås ved et dagligt indtag af 20 g olivenolie – ca. 1½ spsk.
Hvor kommer den fra?
Fra olivenlunde nær Agios Mathios ved Mount Gamillios på Korfu, Grækenland. Vi bruger kun olie fra seneste høst.
Hvordan holdes den frisk?
Hovedparten af olien opbevares i kølede, lufttætte tanke på gården og tappes i mindre batches, tæt på levering.
