19
økologiske urter
Blandt andet ingefærrod, kamille, pebermynte og fennikel.
The Ferment
Økologisk
Minimalt forarbejdet
Sukkerfri
Økologisk fermenteret drik med 19 urter og 8 levende kulturer. Ren, syrlig smag. Produceret i små partier i Danmark.
500 ml · 20–30 ml i alt dagligt
Efter åbning: opbevares på køl ved maks. 8 °C. Holdbar i 2 måneder efter åbning.
Køb sammen med
Description
The Ferment er en økologisk drik fermenteret med 19 økologiske urter og 8 levende kulturer for en ren og syrlig smagsoplevelse. Med fokus på minimal forarbejdning og bæredygtighed er den ideel for forbrugeren der værdsætter kvalitet. Er upasteuriseret, sukkerfri og uden kunstige ingredienser.
Under fermenteringen omdanner de levende kulturer sukkeret fra økologisk melasse til organiske syrer – primært mælkesyre og eddikesyre – som giver drikken dens karakteristiske smag og naturlige konservering. Produceret i små partier i Danmark og tappet på genbrugsglas.
Vand, økologisk melasse, ekstrakt af 19 økologiske urter* (0,5 %) (anisfrø, fennikelfrø, lakridsrod, angelikarod, basilikumblade, kamilleblomst, kørvelblade, dild, hyldeblomst, bukkehornsfrø, ingefærrod, enebær, nældeblade, oreganoblade, persilleblade, pebermynteblade, rosmarinblade, salvieblade, timianblade), fermenteringskulturer (Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium longum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus salivarius, Lactococcus lactis, Streptococcus thermophilus).
* = Økologisk.
Energi: 36 kJ / 8 kcal
Fedt: 0 g
– heraf mættede fedtsyrer: 0 g
Kulhydrat: 1,8 g
– heraf sukkerarter: 0 g
Protein: 0,3 g
Salt: 0,02 g
Vi anbefaler i alt 20–30 ml dagligt, fordelt på ét til to shots, enten på tom mave eller til et måltid. Enten ufortyndet eller blandet med vand, juice eller smoothie. Hvis fortyndet, indtag straks.
Rystes forsigtigt før brug. Trykopbygning og hvide fnug kan naturligt forekomme.
Ved første brug kan midlertidige mave-tarm-reaktioner som oppustethed, rumlen eller øget tarmaktivitet forekomme. Dette aftager typisk efter få dage.
Uåbnet: opbevares ved stuetemperatur uden direkte sollys. Undgå frost og temperaturer over 40 °C.
Åbnet: opbevares i køleskab (max 8 °C).
Anbrudt holdbarhed: 2 måneder
The Ferment500 ml
Sale price179,00 kr
En levende madtradition
Giv fermentering en fast plads i din hverdag.
Fra kimchi og surkål til yoghurt: Fermentering har været en del af madkulturer verden over gennem generationer. Med The Ferment får traditionen en enkel plads i din hverdag.
Det starter med råvarerne.
19 økologiske urter og 8 levende kulturer. Fermenteret i Danmark, hvor kulturerne omsætter sukkeret fra melassen til organiske syrer og udvikler drikkens karakteristiske syrlighed.
Upasteuriseret. Klar til din rutine.
The Ferment bliver ikke pasteuriseret efter fermenteringen. Hæld 20–30 ml op i alt om dagen, drik den rent eller bland den med vand.
- Økologisk
- Upasteuriseret
- Vegansk
- Produceret i Danmark
smagen
Frisk, syrlig og urtet.
Lidt i retning af en usødet æblecider, med en rund urtetone bagefter.
Syrlig
Frisk og let skarp fra fermenteringen.
Urtet
Pebermynte, kamille, timian og salvie.
Krydret
Et strejf af anis, fennikel og lakrids.
Indholdet i fokus
19 urter. 8 levende kulturer.
Urterne giver smag og næring til kulturerne. Fermenteringen skaber drikkens karakteristiske syrlighed.
8
levende kulturer
Anvendt i fermenteringen.
0g
sukkerarter
pr. 100 ml færdig drik
500ml
i hver flaske
20–30 ml i alt om dagen
Upasteuriseret
The Ferment bliver ikke pasteuriseret.
Produceret i Danmark
Fremstillet i små partier.
Tappet på genbrugsglas
Med råvarerne og processen i centrum.
Næringsindholdet er oplyst pr. 100 ml. Se den fulde ingrediensliste og næringsdeklaration i købsområdet.
Godt at vide om The Ferment
Hvad er The Ferment?
The Ferment er en økologisk drik fermenteret med 19 økologiske urter og 8 levende kulturer. Den har en ren, syrlig smag og er upasteuriseret. Produceret i små partier i Danmark.
Hvordan kan den være sukkerfri, når den indeholder melasse?
Melassen indgår som næring til kulturerne. Under fermenteringen omdanner kulturerne sukkeret til organiske syrer, primært mælkesyre og eddikesyre. Den færdige drik indeholder 0 g sukkerarter pr. 100 ml ifølge næringsdeklarationen.
Hvor meget skal jeg drikke?
Vi anbefaler 20–30 ml i alt om dagen, fordelt på ét til to shots. Drik den ufortyndet eller blandet med vand, juice eller smoothie. Indtag straks efter fortynding.
Skal The Ferment på køl ved levering?
Nej. En uåbnet flaske kan opbevares ved stuetemperatur uden direkte sollys. Undgå frost og temperaturer over 40 °C.
Efter åbning skal den opbevares i køleskab ved maks. 8 °C. Holdbarheden efter åbning er 2 måneder.
Er hvide fnug og tryk i flasken normalt?
Ja, trykopbygning og hvide fnug kan naturligt forekomme. Ryst flasken forsigtigt før brug.
Er The Ferment vegansk?
Ja. The Ferment er vegansk, glutenfri og mælkefri.
Hvad skal jeg være opmærksom på ved første brug?
Ved første brug kan midlertidige mave-tarm-reaktioner som oppustethed, rumlen eller øget tarmaktivitet forekomme. Dette aftager typisk efter få dage.
Hvilke kulturer indeholder den?
Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium longum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus salivarius, Lactococcus lactis og Streptococcus thermophilus.